El diseño del empaque influye en la decisión de compra.

El tipo de Color del envase,  el tañamo, la forma y el contraste son algunos elemementos a tomar en cuenta al momento de diseñar un envase alimentario.

El tema del diseño del empaque ha tomado fuerza sobre todo en la reciente Conferencia Mundial Packaging IAPRI 18, una colaboración entre la International Association of Packaging Research Institutes (IAPRI) y el Programa de embalaje de Cal Poly State University, San Luis Obispo, CA, dentro de ésta, se mostraron diferentes herramientas utilizadas para comprender mejor la percepción del consumidor.

Laura Bix de la Escuela  de Packaging  de la Universidad de Michigan examinó el efecto del contraste de color  en la atención del consumidor y la percepción de los productos frescos destacando  que la combinación del color del empaque  en relación  con el color del producto,  puede influir de manera positiva o negativa en la atención que capte del consumidor,  la percepción que éste tenga en cuanto a calidad del producto y por ende su intensión de compra. 

Brindando especial importancia al mapeo perceptual y  seguimiento ocular, como herramientas para los diseñadores de empaques que les ayudarán a entender la percepción subconsciente  del consumidor para influir en su atención.

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